Jorge Teixeira – Merendeiras são treinadas para manipulação e preparo da merenda escolar
Gov. Jorge Teixeira (RO) – Merendeiras, servidores de apoio e diretores das escolas da rede municipal de ensino de Governador Jorge Teixeira, participaram de um importante encontro no auditório da Secretaria municipal de Agricultura, momento em que passaram por um importante treinamento de manipulação e fabricação de alimentos, que são fornecidos aos alunos do município pelos programas de merenda escolar
A capacitação, promovida pela secretaria municipal de educação e cultura, por meio do Setor de Alimentação Escolar (SAE), foi ministrada pela nutricionista Ligia Onezorg, assessorada por Deisi Aguiar, ambas servidoras da Prefeitura, e teve como objetivo principal levar o conhecimento teórico e prático sobre higienização, congelamento e preparação, entre outros aspectos ligados à merenda nas escolas.
“Nossas colegas merendeiras precisam ter essa orientação e conhecimento para que tenham um melhor aproveitamento e para que a os produtos da merenda cheguem com a qualidade necessária aos alunos. É importante acrescentar ainda que as ações do SAE estarão sempre voltadas para a importância da manipulação correta, para higienização e boas práticas, que devem ser uma contante na preparação da merenda nas escolas do municipio” disse a Nutricionista Ligia.
